Jambon du Kintoa

Composition:

Jambon de porc du Kintoa,sel, dextrose,saccharose,Conservateur:salpetre,poivre,ail,frotté au piment d'Espelette .

Caractéristiques:

Le sortir du sous vide au moins 3 jours avant de le consommer et l' entourer d' un linge sec pour le conserver dans le bac à légumes du frigo.Tranchez le finement et laisser le fondre en bouche .

Conseils:

Le jambon entier est désossé et décoanné et conditionné sous vide. Il se conserve entre 0 et 4 ° C pendant 3 mois .Une fois entamé ,enveloppé - le dans un linge sec . Il se conserve alors dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou une pièce fraiche.