Ossau Iraty au lait cru entier

Composition:

lait de brebis, présure, ferments, sel

Caractéristiques:

Ossau Iraty au lait cru entre 3 et 6 mois d'affinage.

Tomme entière de 2 kg conditionnée sous vide

Conseils:

L’OSSAU IRATY étant un fromage « dit de garde » ( à affinage long ), il se conserve longtemps.

Notre avis:

Grâce à son affinage long, il se déguste en toute saison. Sa dégustation s’accommode très bien de vins rouges et blancs régionaux : Irouléguy, Jurançon…