Pot de 40gr
Pot de 40gr

5,10 €

Pot de 40gr

> Poids : 40g
> Prix: 127,50 € /kg


COMPOSITION :

Poudre de piment d'Espelette



CARACTÉRISTIQUES :

Remplacez le poivre par le piment d'Espelette, il donnera une jolie couleur en cuisine et parfumera tous vos plats. Se conserve parfaitement 2 ans à l'abri de la lumière.



CONSEILS :

A l'échelle de Scoville, le piment d'Espelette a une valeur de 4, il n'est donc pas plus fort que le poivre; en revanche, il est beaucoup plus parfumé car il est resté longtemps à sécher au soleil. Il est utilisé depuis cinq siècles à la place du poivre dans toute la cuisine basque. Il sert, donc, à relever les plats comme la piperade, l'Axoa, le poulet basquaise, le jambon, les pâtés, etc.



NOTRE AVIS :