« Paysans dans l’âme, l’accueil est notre seconde nature. Nous aurons à cœur de vous faire partager la passion de notre métier, de vous offrir des prestations de qualité et de vous faire déguster le fruit de notre travail. »
*Certains points de cette vidéo tournée en Janvier 2006 ont évolués :
Elevage de porcs basques en plein air et non plus de porcs conventionnels
Marquage de la date des fromages en creux avec une mine en inox et non avec un crayon alimentaire
Pour vous aider à identifier les fromages AOC Ossau-Iratyfermiers, nous marquons nos fromages dès la fabrication avec une tête de brebis avec un « F » signifiant fermier.Notre étiquette a été spécialement modifiée pour laisser apparaître ce marquage.
Elevage de porcs basques en plein air et non plus de porcs conventionnels
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